Сколько должно выплатить предприятие за производственную травму с утратой кисти руки?

Добрый вечер, 

Конечно должны. Это даже не обсуждается.

Вот выдержка из ТК РФ

При повреждении здоровья или в случае смерти работника вследствие несчастного случая на производстве либо профессионального заболевания работнику (его семье) возмещаются его утраченный заработок (доход), а также связанные с повреждением здоровья дополнительные расходы на медицинскую, социальную и профессиональную реабилитацию либо соответствующие расходы в связи со смертью работника.
Виды, объемы и условия предоставления работникам гарантий и компенсаций в указанных случаях определяются федеральными законами.

По поводу размера вопрос индивидуальный и требует дополнительной информации. Причинённый вред вам будет оценивать медико-социальная экспертиза. Вам будут устанавливаться различные выплаты как единовременные, так и ежемесячные. Также будет установлена инвалидность в зависимости от потери трудоспособности. 

Все расходы на лечение, медикоменты также должны быть возмещены работодателем совместно с ФСС. Главное не выбрасывайте чеки.

С уважением,

Хандожко Олег Олегович